Негус (negus)

Негус — старинный алкогольный напиток, слегка напоминающий глинтвейн. Часто для его приготовления использовали сладкое вино или херес. С портвейном его стали делать значительно позже.

Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • — тертый мускат — по вкусу
  • — горячая вода — немного
  • — лимонная цедра — 1 кусочек
  • — сахар — 1 чайная ложка
  • — портвейн — 100 мл

Портвейн, сахар и лимонную цедру разогрейте, не доводя до кипения, и перелейте в чайный стакан. Добавьте немного горячей воды и напиток посыпьте мускатом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *