Наливка из вишен

На трехлитровую банку надо будет приготовить ровно:

  • 2,2 кг вишни
  • 0,8 кг сахара

Вишню очистить от плодоножек, промыть, наполнить ею трехлитровую банку, пересыпая сахаром. Затем закрыть банку марлей и поставить на солнце на 2—4 дня. После появления первых признаков брожения марлю снять, установить водяной затвор и выдержать до полного прекращения брожения. По его окончании, на 20-й или 30-й день, наливку профильтровать, разлить в бутылки и укупорить.

Раскупоривать по мере необходимости, но не слишком часто. Помните, цирроз печени еще никто не отменял (и никто не вылечил).