Наливка на сушеных сливах

Сливовая наливка

Наливка из сушеных слив

  • 250 г слив сушеных
  • 1 л водки
  • 250 мл спирта
  • 250 мл воды

Сушеные сливы, после удаления из них косточек, нарезать, всыпать в стеклянную бутыль, залить спиртом и водкой, закупорить. Дать отстояться 5—6 недель, встряхивая бутыль каждые 4—5 дней. Затем слить настой в другую посуду через воронку. Сливы залить водой и через 1—2 дня влить жидкость в ранее слитый настой, вымешать, оставить для осветления.

Через несколько дней слить наливку с осадка, который накопился на дне посуды, процедить, разлить в бутылки.