Вино из сушеных яблок

Ну что, друзья-алкоголики? От и она, наливочка из яблочек! Я же обещал про нее рассказать, так что слушайте внимательно.

Итак, что нам понадобится делать? Надо будет взять сушеные яблоки сладких и кислых (далее…)

Вино из красной смородины

Я долго думал, стоит ли вообще про это упоминать, ведь рецепт настолько примитивен, что его палюбому знает каждый уважающий себя любитель выпить. Но потом решил, что для коллекции пусть будет. Итак, для (далее…)

Вино из ягод, что есть под рукой

Для приготовления необходимы:

  • воды — 3 л
  • сахара — 2 кг
  • ягод — 3 кг

Ягоды перебрать а затем пропустить через мясорубку и поместить в большую бутыль. Добавить приготовлений заранее сахарный сироп, (далее…)

Вино из винограда

Для приготовления необходимо:

  • вода (кипяченая) — 12 л
  • сахар — 3 кг
  • виноград — 5 кг

Ягоды винограда (лучше темных сортов, например, Изабелла) отделяют от веточек, давят руками или деревянным (далее…)

Хранение вина

Для разлива и хранения вина используют бутылки из-под вина, так как они более прочные, чем из-под пива или из-под водки. Бутылки тщательно моют кальцинированной содой и ополаскивают чистой водой.

Пробки (далее…)

Для купажных вин

Для купажных вин можно порекомендовать состав смесей соков (в %):
1. Черносмородиновый — 25, вишневый — 50, яблочный — 25.
2. Малиновый — 25, вишневый — 50, рябиновый — 25.
3. Клубничный — 25, яблочный (далее…)

Вино из ирги

Для приготовления вина из ирги на понадобится:

  • — сахар — 1 кг;
  • — вода — 2 л;
  • — сок ирги — 1 л.

Последовательность действий: Сначала делаем сироп. Для этого, доводим до кипения воду и постепенно (далее…)