Вино фруктово-ягодное

Ягоды черной смородины помыть, раздробить и засыпать сахаром, поместив в стеклянную посуду, и оставить для отделения сока в теплом месте на 1-2 дня.

После этого отжать сок из свежих яблок и добавить (далее…)

Наливка из лепестков розы

Собрать лепестки цветущей розы или шиповника (последние, ествесственно, лучше), наполнить ими подходящую емкость, залить водкой и дать настояться до тех пор, пока наливка не сделается темно-янтарного цвета. (далее…)

Глинтвейн классический

Для его приготовления необходимы следующие ингридиенты (только ничего не перепутайте):

  1. сахар — 1 ст. л.
  2. вода -1/3 стакана
  3. мускатный орех по вкусу
  4. гвоздика — 6-7 штук
  5. столового красного вина — 750 (далее…)

Наливка из морошки

Наливка из морошки

Рецепт и способ приготовления не прост, а очень прост. Смотрим внимательно:
Наливка из морошки делается так. Сахар растворить в воде, вливается водка, добавляется сок. И все это оставить на 2-3 дня, затем (далее…)

Идеальное место хранения вина

Хорошим местом для хранения вин, особенно столовых, является погреб, подвал. Бутылки с вином лучше хранить в горизонтальном положении, чтобы пробки (корковые) постоянно смачивались с внутренней стороны (далее…)

Вино вишневое

Ингридиенты, без которых нам никак не обойтись:

  1. дрожжей — 1 ст. ложка
  2. сахара — 1,5 кг
  3. воды — 4 л
  4. вишни — 3 кг

Ягоды вишни перебрать, отделить от ножек и другого мусора, промыть. Затем залить горячим (далее…)

Вино из слив

Ягоды сливы обладают плохой сокоотдачей и требуют специальной обработки для лучшего отделения сока.

Поэтому для приготовления вина желательно отобрать спелые, неповрежденные ягоды, помыть и уложить (далее…)

Наливка-настойка

В бутылку насыпать перебранные и промытые ягоды (вишню, черную смородину, облепиху или др.), залить водкой (чтобы она покрыла ягоды), завязать горлышко бутылки марлей и поставить на солнце (вишню, смородину (далее…)

Вино из рябины

Для этого вина используют ягоды сладких сортов рябины: Невеженская, Гранатная и др. Можно использовать и ягоды лесной рябины при условии предварительной обработки в 10%-ном соляном растворе с последующей (далее…)