Синее вино новинка на рынке виноделия

Синее вино, которое они назвали «Gick» представляет собой смесь из белого и красного винограда без добавления красителей и подсластителей. Необычный цвет получается исключительно из натуральных ингредиентов, пигмента виноградной кожицы и вещества из растения синильник.

синее виноШесть молодых предпринимателей басков из Испании собираются ввести, пожалуй, самое большое новшество в винной промышленности — синее вино. Через несколько месяцев напиток будет доступен на европейских рынках.

По словам Артис Лопес, одного из участников, нетрадиционный синий цвет не что иное, как символ развития, инноваций, легкости, и перемен.

Баскский регион известен своими традициями производства игристых вин. Хотя ни один из создателей этого напитка ранее не принимал участия в виноделии, все они считают, что эта отрасль в Испании нуждается в небольшой революции.

Сладкое синее вино можно будет подавать к суши, пасте карбонара и копченому лососю.